Sublime Restaurant

Dijon - Côte-d'Or Voir sur la carte

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Sublime Restaurant

Dijon - Côte-d'Or

Au cœur de Dijon, Sublime Restaurant vous accueille dans une atmosphère feutrée et contemporaine, où chaque détail respire l’élégance. La cuisine y est audacieuse, raffinée, jouant avec les textures et les saveurs de saison. Une véritable expérience sensorielle, où la gastronomie française se réinvente avec subtilité et passion.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 21h

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Chenove (6 km), Longvic (6 km)
Accès : gare de Dijon (1 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un menu " 3 temps" (entrée + plat + dessert + café)

Exemple de menu

Saumon en bellevue
Joue de bœuf confite
Crêpe à La Mandarine

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/01/2028

- Un menu " 3 temps" (entrée + plat + dessert + café)

Exemple de menu

Saumon en bellevue
Joue de bœuf confite
Crêpe à La Mandarine

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Programme 2

2 personnes

- Un menu carte blanche par personne (apéritif + entrées + plats + dessert)

Exemple de menu

Un apéritif
La Betterave Cuit au Sel
Le Vitello Tonnato
Le ravioli - Pappa Al Pomodoro, Parmesan, Vieux Balsamic
Le Filet de Boeuf, Carottes, foie gras poêlé, jus réduit au teriyaki
La Fraise Et la Rhubarbe pochées, opaline, fleur d’oranger

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Programme

199,90 €

2 personnes

Validité : 31/01/2028

- Un menu carte blanche par personne (apéritif + entrées + plats + dessert)

Exemple de menu

Un apéritif
La Betterave Cuit au Sel
Le Vitello Tonnato
Le ravioli - Pappa Al Pomodoro, Parmesan, Vieux Balsamic
Le Filet de Boeuf, Carottes, foie gras poêlé, jus réduit au teriyaki
La Fraise Et la Rhubarbe pochées, opaline, fleur d’oranger

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Plus d’informations sur Sublime Restaurant

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 21h

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Chenove (6 km), Longvic (6 km)
Accès : gare de Dijon (1 km)

Adresse

24, rue Bannelier Dijon - Côte-d'Or

À découvrir

Sur place

À proximité : palais des Ducs et des États de Bourgogne, musée des Beaux-Arts de Dijon, cathédrale Saint-Bénigne de Dijon

Informations complémentaires

Restaurant référencé dans le guide MICHELIN et 1 Toque dans le guide Gault & Millau

À proximité :

palais des Ducs et des États de Bourgogne, musée des Beaux-Arts de Dijon, cathédrale Saint-Bénigne de Dijon

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