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Le Cygne

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Le Cygne

Gundershoffen - Bas-Rhin

Au cœur du Bas-Rhin, à l'orée du parc des Vosges du Nord, laissez-vous charmer par cette authentique demeure alsacienne. Le chef Fabien Mengus et son équipe sauront vous faire partager leur savoir-faire dans une atmosphère conviviale. Ils vous séduiront par des mets aux couleurs de saison et aux odeurs de jardin, réalisés avec passion pour le bonheur des gourmets.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mercredi midi au dimanche midi inclus
Fermé : deux semaines en février/mars, trois semaines au mois de juillet

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Haguenau (16 km), Strasbourg (44 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + poisson + viande + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Carpaccio de dorade rose, rémoulade de céleri à la pomme verte
Filet de sandre croûté au raifort, choucroute caramélisée, sauce au lard fumé
Carré de veau en cuisson longue, purée de carottes navets, jus à l'oignon doux
Pomme confite au four, streussel à la cannelle, glace rhum raisin

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un repas par personne (entrée + poisson + viande + dessert)

Exemple de menu

Carpaccio de dorade rose, rémoulade de céleri à la pomme verte
Filet de sandre croûté au raifort, choucroute caramélisée, sauce au lard fumé
Carré de veau en cuisson longue, purée de carottes navets, jus à l'oignon doux
Pomme confite au four, streussel à la cannelle, glace rhum raisin

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Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mercredi midi au dimanche midi inclus
Fermé : deux semaines en février/mars, trois semaines au mois de juillet

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Localisation : Haguenau (16 km), Strasbourg (44 km)

Adresse

35, Grand Rue Gundershoffen - Bas-Rhin

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Sur place

Sur place : hébergement, climatisation
À proximité : golfs, randonnées, équitation

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