LA ALVAROTECA

La Alvaroteca est un lieu où l'on peut se laisser séduire, oublier les habitudes et savourer des plats qui sortent des sentiers battus, qui sont surprenants et engageants. La collection exclusive de plats que l'on peut déguster est une combinaison des meilleures matières premières, des techniques culinaires les plus élevées et du désir infini d'Álvaro Ávila de surprendre. C'est un restaurant sans étiquette, avec une cuisine basée sur ses racines de Malaga et de Jaén, où le produit est le plus important. Après 11 ans d'expérience, il est l'un des restaurants les plus connus de la gastronomie de Malaga et a été récompensé par différents prix : Solete Guía Repsol, Revelation,...