Cours de cuisine - 75016

Paris - Paris

Apprenez à confectionner de délicieuses sauces pour accompagner vos différents plats de viandes ou de poissons. Comme au restaurant, vous réaliserez des jus et des sauces comme un grand chef ! Vous apprendrez à réaliser des sauces et des jus : bouillon de poule, fond blanc de volaille, fumet de poissons, fumet de crustacés, jus de bœuf, sauce béarnaise. Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef. Cet atelier est accompagné de vins des Crus des Côtes du Rhône.