Œnologie - 13100

Aix-En-Provence - Bouches-du-Rhône

Si vous souhaitez décrire votre vin avec des termes comme « fruité » et « boisé », le module 2 de la méthode VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif) est fait pour vous. Ce cours de 4 heures se concentre sur la reconnaissance et la mémorisation des arômes. Il commence par une partie théorique sur l'œnologie, les processus de fabrication et les cépages. Vous participerez ensuite à des jeux de reconnaissance d'arômes pour découvrir leur origine et apprendre à les classer. Vous dégusterez 7 vins et recevrez un livret pédagogique ainsi que des goodies. Cette formation ludique et conviviale approfondira vos compétences en dégustation.