CASA MAZAL

CASA MAZAL se consacre à la tradition culinaire de Sepharad et d'Al-Andalus. La cuisine qu'il propose, fraîche et saisonnière, est séfarade (judéo-espagnole), andalouse (arabo-andalouse) et andalouse traditionnelle. Sa carte est le fruit d'une recherche sur les traditions séfarades du bassin méditerranéen et ne comprend pas de plats contenant du porc comme ingrédient ou des additifs restreints par la tradition juive.